La diététique

Ma reprise d études

Passionnée de nutrition que j'ai découvert durant mes études, je vais vous parler d'un sujet concernant ma futur reprise d études.

Tout d'abord, j'ai 31 ans. J'ai un cursus scolaire paramédical.

J'ai effectuée un BEP Carrère Sanitaire et Sociale (2005), suivie d'un BAC Sciences Medico Sociale (2008), puis j'ai obtenue le concours à l'école d'aide soignante et enfin, j'ai voulu terminer par un BTS Diététique (2009-2012). 

Seulement qu'à l'époque, je n'ai pas réussie à terminer ce BTS pour raison personnelle (qui n'ayant jamais eu de soucis dans sa vie, lève la main). 

J'avais effectuée un stage de 3 semaines en restauration collective, dans un lycée. C'était un super stage de découverte. Une bonne entente avec le personnel.

En 6 ans, j'ai dû oublier pas mal de notion en nutrition.

Aujourd'hui, j'ai un emploi à temps partiel, ce qu'il me laissera du temps pour pouvoir travailler ce projet.

J'aime mon emploi, bon je vous avoue aussi que celà dépends également des jours, comme vous tous. 

Et puis, l'envie d'avoir une chance de pouvoir un jour exercer cette magnifique profession. Même si l'emploi dans ce domaine est très rude (d'ailleurs un peu comme tout boulot, j'ai également galéré à trouver mon emploi actuel où j'ai pu obtenir un CDI.

Je préfère, dans un premier temps, obtenir ce diplôme pour moi, puis, avoir une chance d'excercer ce métier. 

Je vais suivre cette formation avec le CNED (Centre National d'Enseignement à Distance) qui est reconnu depuis longtemps. 

Voici les différentes matières : 

- Biochimie Physiologie

- Bases physiopathologiques de la diététique

- Régimes

- Nutrition alimentation

- Economie et Gestion

- Sciences humaines

-Techniques culinaires

-TP de biologie 

- microbiologie toxicologie

 

Les épreuves à l'examen ainsi que les coefficients : 

U1    BP  - 3H - coef 2

U2   CDA  - 4H - coef 2

U3   BPP - 4H - coef 3

U4  ECO  - 3H - coef 2

U5   Mémoire (oral) - 1H - coef 3

U6.1   EDC - 3H30 - coef 2,5

U6.2   TC - 3H - coef 2,5

L'option langue est facultative. C'est pour obtenir des points en plus.

Puis, le BTS peut se passer sous la forme preogressive ou global. 

Pour Septembre 2018, j'hésitais entre deux formes de formation. Soit reprendre deux années classiques ou faire deux unités par an et tout à la fin le stage ce qui ferait un total de 4 années voir 5 (surtout si je fais tout les stages en même temps et que j'ai toujours mon boulot à côté, difficile de tout caser sur une année.

Alors, j'ai choisis la forme normal sur deux ans et je me laisse la troisième année pour boucler mes stages et repasser des unités si je n'ai pas le temps de tout faire. 

Comme j'ai déjà suivi la formation presque au complet, je me suis renseignée l'an passé auprès du rectorat et il m'on dit que mon stage de 2012 restait valable à vie et pas besoin de repasser ce stage forcément (j'ai fais une lettre de demande d'aménagement auprès du CNED et il faut que je demande un document écrit auprès du rectorat (c'est-on jamais pour le passage du mémoire). En ce temps là, je m'étais inscrite en progressif pour l'examen et normalement si aucun changement, je peux cette fois ci, présenter l'examen sous la forme progressive en candidat libre. Ce qui veut normalement dire, que je peux dès cette année, passer ne serait-ce 1 matière avant l'examen final. 

Aujourd'hui, vendredi 24 août, je vais allée imprimer les documents à rendre à l'établissement pour confirmer mon inscription. 

Maintenant, il faut que je rédige ma lettre de motivation pour mon stage en resauration collective. 

Puis, voir si il faut que j'effectue mes demandes par mail ou courrier.

Bon du coup, soucis d'impression à la médiathèque, trop petit format. J'ai demandé à l'établissement de m'envoyer les papiers. J'attends déjà leur réponse et le dossier j'espère dans la foulé (enfin d'ici 1 semaine à 2 semaines et le temps de retourner le tout, faut compter trois semaines et se sera partit).

Aujourd'hui, 13-09-18, je suis toujours en attente de mon dossier d 'inscription que j'ai demandé il y a plus de deux semaines, après ma pré-inscription sur le site. J'ai donc refais un mail à l'établissement. Ou bien le facteur s'est trompé de boite...

Heureusement que j'ai gardé mes bouquins de cours de 2009 et que j'ai donc pu commencer à réviser.

Ca y est, en ouvrant ma boite aux lettres ce midi, j'ai découvert que j'avais enfin reçu mon dossier d'inscription. Aussitôt ouvert, aussitôt envoyé ce jour, avant l'horaire du départ du courrier. Normalement, le centre de formation devrait reçevoir mon dossier vendredi.

Comme ils sont très en retard, je pense que je n'aurai pas mes identifiants de connection avant la fin du mois.

D'ici là, je surveille ma boite mail... s'est-on jamais ! 

 

 

 

 

Au fil des jours... Des semaines... Et des mois... vous pourrez suivre mon aventure... avec des hauts, des bas c'est sur.


20-10-18

Quelques nouvelles

Je vous donne quelque nouvelle de ma formation. 

Par rapport au planning établit par le centre de formation, je ne suis pas en retard dans ma formation. 

J'ai déjà pas mal travaillé. Tant que je n'ai pas compris un cours ou suffisement appris un cours... je ne passe pas au suivant (chose très compliqué quand vous êtes en école, d'où le déccrochement scolaire pour certain élève).

En nutrition j'ai fait les textes d'hygiènes ainsi que l'étiquetage des denrées.

Biochimie, cellule eucaryote.

Eco-gestion, l'organisation

TC, j'ai vu la préparation à l'épreuve de A à Z. Il reste plus qu'à faire la pratique maintenant.

Et je termine la partie hygiène et réglementation en resto co. 

 

Pour moi le plus difficile c'est l'économie car ce n'est pas intérèssant. C'est très philosophique, le droit, statut, etc... je crois que je préfère faire des calculs...

 

Ce week-end je vais réviser tout ces chapitres avant d'attaquer sur du nouveau.

15-10-18

Pti' plat

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06-10-18

Anti-Stress

Je vous présente quelques coloriages anti-stress... certains inspiration internet...

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Tarte à la courge

Voici une tarte à la courge sucré. Sucré, fariné, oeuf, cannelle mais sans crème...

tarte courge

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29-09-18

Pti repas du jour

Voici le pti'repas du jour :

Tarte à la tomate et moutarde, pâte feuilletée et assortiments de légumes frais et bio...

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27-09-18

Mes notes de BTS Diét'

Et si je partageais avec vous mes notes des devoirs de ma formation.

1 ere année : 

Biochimie : 

Physiopathologie : 

Eco-Gestion : 

TC : 

Nutrition : 

Régime : 

Microbiologie : 

 

22-09-18

Tarte au citron meringuée Alsa

 

J'ai testé la tarte au citron de la marque Alsa. Il suffit de rajouter du lait et d'avoir une pâte à tarte.

Verdict : on dirait du flan meringué. Je n'ai pas aimé et très déçu.

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Menu du jour

Nous commençerons par une salade de tomates à l'huile, poivre, sel et herbes de provence.

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tt

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Nous poursuivons par des cuisses de poulet accompagnés de ses pomme de terre Bio

 

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En déssert, nous aurons une part de tarte au citron

 

citron

 

 

 

 

 

19-09-18

Manucure

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Il faut que je vous montre ma manucure avec un gel thermo. Pero, j'adore !

Entre violet et rose... Paillettes aussi !